甘肃厨房设备的优劣辨别方法

　　现在的人们对餐饮的要求是越来越高，餐饮业到了不断的发展，进而也带动了很多的餐饮设备行业，餐具、厨房设备，其中厨房设备的品质是层次不齐的。那么我们在选购厨房设备的时候，如何辨别厨房设备的优劣呢？接下来我们一起了解一下。

　　1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且要第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70以上的节能灶就是不错的选择了。

　　2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40以上就很不错了。

3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，标准是不大于0.1,这个数值越小越好。

4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

　　5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。兰州厨房设备

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